Другое по предмету Товароведение на тему: 65 Вопросов по Товароведению

1. Предмет и содержание товароведения. Основные категории това-роведения и их взаимосвязь. 2. Методы научного исследования, применяемые в товароведении. 3. Основные этапы развития товароведения. Современные задачи, стоя-щие перед товароведением. 4. Классификация товаров: цели, задачи и методы. Преимущества и недостатки методов классификации. 5. Признаки классификации товаров. Общие правила классификации. 6. Виды классификации товаров. Особенности применения. 7. Классификаторы: понятие, виды и категории. 8. Кодирование товаров. Виды и методы кодирования. Преимущества и недостатки методов кодирования. 9. Автоматическая система кодирования товаров. Штриховое кодирова-ние. 10. Ассортимент товаров: понятие, виды, показатели. Формирование эф-фективной структуры ассортимента. 11. Стратегии и методы управления ассортиментом товаров. 12. Естественные свойства товаров: классификация, влияние на свойства готовой продукции. 13. Физические свойства товаров: определение, основные группы, харак-теристика, показатели. 14. Химические свойства: определение, основные группы, ха-рактеристика, показатели. 15. Физико-химические свойства: определение, основные группы, характеристика, показатели. 16. Качество товаров. Основные понятия. Роль потребностей в формиро-вании качества. 17. Требования: понятие, классификация, общие и специальные, текущие и перспективные. 18. Факторы, влияющие на формирование качества товаров. 19. Факторы, сохраняющие качество товаров. 20. Классификация товаров по режимам и срокам хранения. и т.д.

нет