Называйте менеджеру номер готовой работы: 838

Контрольная работа по предмету Товароведение на тему: Контрольная по товароведению и экспертизе мясных и рыбных товаров

Вид работы	Контрольная работа
Предмет	Товароведение
Тема работы	Контрольная по товароведению и экспертизе мясных и рыбных товаров
Город	пермь
ВУЗ	ргтэу
Количество страниц	16
Содержание работы или список заданий	Содержание-вариант 1. 1. ИП Смирнов получил мясо говядины, охлажденное в полутушах от Пермского мясокомбината 20.12.10 г в количестве 2 тонны. При приемке по качеству обнаружено, что корочка подсыхания синего цвета, имеется слегка затхлый запах, ямка при надавливании пальцем не восстанавливается. Ветеринарное клеймо отсутствует. Был вызван эксперт бюро товарных экспертиз. Какие товарно-сопроводительные документы должны быть представлены эксперту для экспертизы. Соответствует ли данная партия действующим НД…………………..2 2. Икра. Определение. Химический состав. Пищевая ценность, классификация, сортность, упаковка. Опишите порядок проведения экспертизы, методику отбора проб и составления образца для анализа, показатели качества, подтверждаемые при экспертизе. Укажите при этом наименования и номера необходимых нормативных документов……………………………………………………………3 Список используемой литературы
Список литературы	Список используемой литературы 1. ГОСТ Р 52601-2006 «Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия» 2. ГОСТ 7269-79 «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести» 3. Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров. Учебник. – М.: «Дашков и К°», 2009 4. Коник Н.В. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие. – М.: «ИНФРА-М», 2009 5. Родина Т.Г. Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов. – М.: «Академия», 2007 6. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров. — СПб.: «Питер», 2005 7. Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов. – Ростов н/Д.: «МарТ», 2001
Цена	300

Для того, чтобы приобрести данную работу ДИСТАНЦИОННО и получить ее на свою ЭЛ.ПОЧТУ или ВКОНТАКТЕ:

1. оплатите стоимость готовой работы - 300 руб на:
- карту Сбербанка или Т-банка по номеру телефона: +79124901990
2. Отправьте письмо на электронную почту: zakaz.avrora@yandex.ru или сообщение Кристине Селене ВКонтакте с темой: Готовая работа № 838. И текстом: Прошу отправить готовую работу №838 на почту (укажите Вашу электронную почту) или ВКонтакте.
Приложите к сообщению фото или скан чека об оплате.

Проверьте задания, чтобы соответствовали Вашим. Готовые работы из Магазина готовых работ на нашем сайте были ранее успешно сданы и продаются в виде "как есть". То есть не предполагают доработок. Если появятся какие либо замечания у преподавателя, то доработать нужно будет самостоятельно, или заказывать доработку отдельным заказом.

По любым вопросам можете связаться с нами по телефону: +7-912-88-18-598