Цены Вас приятно удивят! | Отправьте Ваше задание на оценку стоимости через форму заказа, администратору группы ВКонтакте или по эл.почте - это бесплатно и ни к чему Вас не обязывает))

МАГАЗИН ГОТОВЫХ РАБОТ


Называйте менеджеру номер готовой работы: 8075


Контрольная работа по предмету Технология продукции общественного питания на тему: ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ


Вид работы

Контрольная работа

Предмет

Технология продукции общественного питания

Тема работы

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ

Город

Пермь

ВУЗ

РЭУ им.Плеханова

Количество страниц

18

Содержание работы или список заданий

Содержание

1. Строение и состав липидов. Жирнокислотный состав масел и жиров. Реакции ацилглицеринов…………………………………………………………3
2. Водорастворимые витамины: общая характеристика, превращение водорастворимых витаминов при производстве пищевых продуктов……….13
Список используемой литературы

Список литературы

Список используемой литературы

1. Дроздова Т.М., Влощинский П.Е., Позняковский В.М. Физиология питания. – Саратов.: «Вузовское образование», 2014
2. Мглинец А.И. Технология продукции общественного питания. – СПб.: «Троицкий мост», 2015
3. Нечаев А.П., Траубенберг С. Е., Кочеткова А. А. Пищевая химия. - СПб.: «ГИОРД», 2015
4. Ратушный А.С. Технология продукции общественного питания. – М.: «Дашков и К°», 2016
5. Теплов В.И., Боряев В.Е. Физиология питания: Учебное пособие. – М.: «Дашков и К°», 2017

Цена

395

Для того, чтобы приобрести данную работу ДИСТАНЦИОННО и получить ее на свою ЭЛ.ПОЧТУ или ВКОНТАКТЕ:

1. оплатите стоимость готовой работы - 395 руб на:
- карту Сбербанка или Т-банка по номеру телефона: +79124901990
2. Отправьте письмо на электронную почту: zakaz.avrora@yandex.ru или сообщение Кристине Селене ВКонтакте с темой: Готовая работа № 8075. И текстом: Прошу отправить готовую работу №8075 на почту (укажите Вашу электронную почту) или ВКонтакте.
Приложите к сообщению фото или скан чека об оплате.

Проверьте задания, чтобы соответствовали Вашим. Готовые работы из Магазина готовых работ на нашем сайте были ранее успешно сданы и продаются в виде "как есть". То есть не предполагают доработок. Если появятся какие либо замечания у преподавателя, то доработать нужно будет самостоятельно, или заказывать доработку отдельным заказом.

По любым вопросам можете связаться с нами по телефону: +7-912-88-18-598