Другое по предмету Экономика на тему: ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА

INNOVATIVE TRENDS IN MILK PRODUCTION Shlyapnikova I.A. Ключевые слова: инновации в производстве молока, технологии автоматизации, сенсорные технологии, искусственный интеллект, аналитика данных, кормление животных, уход за животными, оптимизация производственных процессов, устойчивость производства молока, экологическая устойчивость, конкурентоспособность предприятий, современные тенденции в молочной промышленности. Key words: innovations in milk production, automation technologies, sensor technologies, artificial intelligence, data analytics, animal feeding, animal care, optimization of production processes, sustainability of milk production, environmental sustainability, competitiveness of enterprises, current trends in the dairy industry. Аннотация: статья рассматривает актуальные инновационные тенденции в отрасли производства молока, направленные на улучшение эффективности, качества и устойчивости отрасли. В статье представлен обзор современных технологий, включая автоматизацию процессов, использование сенсорных технологий, применение искусственного интеллекта и аналитики данных. Особое внимание уделяется инновациям в области кормления и ухода за животными, оптимизации производственных процессов и снижению негативного воздействия на окружающую среду. Результаты исследования позволяют выделить ключевые стратегии для повышения конкурентоспособности предприятий в современной динамичной экономической среде и содействуют развитию устойчивого и инновационного производства молока.

Список литературы

1. Смирнов И.В. Инновации в сельском хозяйстве: теория и практика. — М.: Аграрное научное издательство, 2018. - 320 с.
2. Петров А.Н. Современные технологии в животноводстве: проблемы и перспективы. — СПб.: Издательство «Агропромиздат», 2020. - 240 с.
3. Иванов П.С. Автоматизация процессов в молочной промышленности. — М.: ТехноПресс, 2019. - 176 с.
4. Жукова Е.М. Искусственный интеллект в сельском хозяйстве: тенденции и перспективы. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2021. - 184 с.
5. Козлов С.В. Сенсорные технологии в животноводстве. — М.: Колос, 2018. - 192 с.
6. Новиков Д.А. Эффективное кормление животных: современные подходы. — СПб.: Питер, 2020. - 216 с.
7. Лебедев А.П. Оптимизация производственных процессов в молочной промышленности. — М.: Экономика, 2019. - 264 с.
8. Гусев И.И. Устойчивость производства молока: экологический аспект. — Киев: Наукова думка, 2017. - 180 с.
9. Карпова Н.С. Конкурентоспособность предприятий молочной отрасли. — М.: Издательский дом «Экономика», 2018. - 208 с.
10. Ткаченко О.В. Современные тенденции в молочной промышленности. — СПб.: Лань