Контрольная работа по предмету Торговля на тему: Факторы формирования ассортимента Понятие, цели и задачи формирования ассортимента.

Содержание

1. Факторы формирования ассортимента. Понятие, цели и задачи формирования ассортимента 3
2. Практическая часть 8
Список использованных источников 14

Список использованных источников


1. ГОСТ 15113.2-77 «Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов (с Изменениями N 1, 2, 3)». Концентраты пищевые. Технические условия. Методы анализа. Упаковка. Маркировка: Сб. ГОСТов. - М.: Стандартинформ, 2011.
2. Гаджинский А.М. Логистика. Издание шестое, переработанное: Учебник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0». 2016. – С. 93.
3. Герасимова В. А., Белокурова, Е. С., Вытовтов, А. А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – СПб.: Питер, 2015. – С. 47.
4. Запекина Н.В., Журавлева Л.А. Национальные и региональные аспекты развития российской кофейной отрасли//Мир науки, культуры, образования. – 2018. – № 4(35). – С. 30.
5. Калашникова Д.В. Современное состояние рынка кофе в России//Экономические науки. – 2019. – № 2. – С. 217.
6. Лупанова О.А. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров//Товаровед продовольственных товаров. 2018. № 4. С. 87.
7. Павлова М.Б. Принципы и факторы формирования ассортимента в розничных торговых предприятиях//Экономика и бизнес: теория и практика 2018. Т. 1. №4. С. 121.
8. Рогожин П. Рынок кофе в России//Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2018. – № 6. – С. 101.
9. Юрова Н.А. Управление ассортиментом как функциональный аспект коммерческой деятельности//Вестник ЮУрГУ. Серия: Экономика и менеджмент. 2018. №8 (141). С. 83
10. Янукович Ф. Рынок кофе в России превысит 60 тыс. тонн по итогам 2018 года//Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2019. – № 2 (31). – С. 117.